Кейс: Внедрение управленческого учета для пищевого производства
Сфера
Производство и оптовая продажа фасованных продуктов питания (снеки, бакалея).
Клиент
Региональное производственное предприятие (ООО) из Новосибирска.
Годовой оборот
Около 280 000 000 рублей.
Проблема (Точка А)
Собственник управлял бизнесом интуитивно, ориентируясь на остаток денег на расчетном счете. Бухгалтерия вела только регламентированный учет для сдачи отчетности в ФНС. Отсутствие прозрачной финансовой картины приводило к системным проблемам.
Непонятная рентабельность
Владелец не знал, какие из 30 товарных позиций (SKU) приносят прибыль, а какие генерируют убыток. Все доходы и расходы учитывались «котловым методом».
Постоянные кассовые разрывы
Несмотря на растущую выручку, компания регулярно сталкивалась с нехваткой денег для оплаты сырья поставщикам и выплаты зарплат. Приходилось использовать дорогие краткосрочные кредиты.
Некорректный расчет себестоимости
Себестоимость продукции считалась приблизительно, без учета всех косвенных расходов (амортизация оборудования, аренда цеха, ФОТ административного персонала), что искажало реальную маржинальность.
Замороженный капитал
Склады были затоварены низкооборачиваемой продукцией, в то время как по самым ходовым позициям случались простои из-за нехватки сырья. Более 15 млн рублей было заморожено в неликвидных запасах.
Наше решение: Построение системы управленческого учета
Мы разработали и внедрили комплексную систему финансового анализа, которая позволила собственнику видеть полную и достоверную картину бизнеса в режиме реального времени.
Разработка финансовой модели
Создали три ключевых отчета: Отчет о прибылях и убытках (P&L), Отчет о движении денежных средств (CF) и Управленческий баланс. Данные автоматически собирались из 1С и банковских выписок.
Внедрение ABC-анализа и расчета себестоимости
Внедрили методику расчета полной себестоимости для каждой товарной позиции. Провели ABC-анализ ассортимента, который четко показал «дойных коров», «звезд» и «собак» в продуктовой линейке.
Настройка платежного календаря
Разработали и внедрили инструмент для прогнозирования и управления денежными потоками. Это позволило планировать платежи и избегать кассовых разрывов без привлечения кредитных средств.
Создание дашборда для руководителя
Настроили визуальный дашборд с ключевыми показателями (KPI): чистая прибыль, рентабельность по продуктам, дебиторская задолженность, оборачиваемость запасов. Это позволило собственнику принимать решения на основе цифр, а не интуиции.
Результат (Точка Б)
За 6 месяцев совместной работы нам удалось не просто навести порядок в финансах, а превратить управленческий учет в реальный инструмент для роста бизнеса.
| Показатель | Было (Точка А) | Стало (Точка Б) |
| Чистая прибыль | ~1,2 млн руб./мес. (нестабильно) | 1,75 млн руб./мес. (стабильно) |
| Рентабельность по чистой прибыли | ~5% | 7,5% |
| Кассовые разрывы | 1-2 раза в квартал | Полностью устранены |
| Замороженные активы в запасах | 15 млн руб. | 6 млн руб. (высвобождено 9 млн) |
«Мы вывели из ассортимента 4 убыточные позиции, которые, как мне казалось, были популярными. Только это одно решение увеличило месячную прибыль на 300 тысяч рублей. Теперь я каждую неделю смотрю на дашборд и точно знаю, где мы зарабатываем, а где теряем. Это совершенно другой уровень управления» — комментарий собственника компании.
